Fisch-Feinkost

Milde Heringshappen

Milde Heringshappen

200g

Aalrauch Matjeshappen

Aalrauch Matjeshappen

200g

Kräuter-Matjeshappen

Kräuter-Matjeshappen

200g

Heringshappen in Rotwein

Heringshappen in Rotwein

200g

Bratheringshappen

Bratheringshappen

200g

Alaska-Seelachsschnitzel

Alaska-Seelachsschnitzel

200g

milde Rollmöpse

Da schlagen die Geschmacksnerven Purzelbäume vor Freude: Unsere milden Rollmöpse schwimmen zusammen mit Zwiebelringen, grüner Peperoni, Silberzwiebeln und Wacholder in fein-würziger Marinade. Lecker!

400g

milde Geniesserhappen

Wie der Name schon sagt: Diese milden Heringshappen mit Zwiebeln, Kräutern und Senfkörnern in feinem Rapsöl sind etwas für echte Genießer – oder solche, die es werden wollen!

400 g

zarte Appetithappen

Die zarte Seite des Nordens: Kräuterhering "Nordische Art", süß säuerlich mariniert, mit Zwiebelringen, rotem und grünem Pfeffer, Senfkörnern und Lorbeerblättern. Bleibt nur eins zu wünschen: einen guten Appetit!

400g

milde Bismarckheringe

Bismarck wäre begeistert: Diese Heringe baden genüsslich in einer fein würzigen Marinade mit Zwiebelringen, Maiskölbchen, rotem Pfeffer und Senfkörnern. Köstlich zu frischem Brot oder einfach so zwischendurch!

400g

Edle Matjeshappen

So lieben wir unseren Matjes: Mit roten Zwiebelringen, Petersilie, Dill und Schnittlauch. Salzig, ehrlich, lecker – „Nordische Art“ eben!

Rezepte entdecken 400g

saftige Bratrollmöpse

Erst braten, dann mild-würzig marinieren: Das haben wir gern! Erst recht, wenn dann noch Zwiebelringe, Mais, Paprika und Wacholder dazukommen. Diese saftigen Bratrollmöpse schmecken morgens, mittags und abends!

400g

saftige Bratheringshappen

Jeder Happen macht happy: Unsere saftigen Bratheringshappen marinieren wir mild-würzig mit Zwiebelringen, Karotten, Senfkörnern, Wacholder, rotem Pfeffer und Lorbeerblättern. Einfach immer wieder lecker!

400g

Feine Bratheringsfrikadellen

... und auf die Schnelle noch `ne Fischfrikadelle: Diese mild-würzig marinierten Bratheringsfrikadellen sind eine echte Köstlichkeit – ob in Ruhe genossen oder einfach so zwischendurch! Mit Zwiebelringen und Senfkörnern.

400g

Heringstopf "Rügener Art"

Nicht nur die Rügener mögen es zart: Zarte Heringshappen ohne Haut, mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und grünen Pfefferkörnern. Passt zum Mittagstisch oder zum Abendbrot. Ok, zum Frühstück natürlich auch.

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Kräuter-Heringstopf

Lecker würzig und wunderbar sahnig: In unseren Kräuter-Heringstopf kommen zarte Heringshappen ohne Haut, saftige Senfgurken und herzhafte Zwiebeln – und darüber unsere würzige Mayonnaise. Klingt gut? Ist es auch!

200g

Matjestopf "nordische Art"

Ein zart-salziger Genuss wie an der Küste: Matjestopf "nordische Art" mit leckeren Matjeshappen, Zwiebeln, Gurken und Tomaten. Wer noch kein Matjes-Fan ist, wird spätestens jetzt einer!

200g

Heringstopf mit Sahnesauce

Ein sahnig-würziger Klassiker: In unseren Heringstopf kommen nur die zartesten Heringshappen ohne Haut, frische Äpfel, knackige Gurkenstückchen, herzhafte Zwiebeln und rote Pfefferkörner. Und natürlich Sahnesauce.

200g
Butter bei die Fische
Dorade Royal an Rosmarin-Kartoffeln mit roter Zwiebelmarmelade

Mai 2014

Dorade Royal an Rosmarin-Kartoffeln mit roter Zwiebelmarmelade

Doraden kurz waschen, trocken tupfen und von innen und außen salzen und pfeffern. In Mehl wenden. Petersilie grob schneiden, mit Lorbeerblättern zu der gewürfelten Zitrone mischen und in die Doraden füllen.

Rezepte 0
Rügener Fischteller

Mai 2014

Rügener Fischteller

Das Schweineschmalz in die heiße Pfanne geben, die Bratkartoffeln nach Anweisung knusprig-braun braten.

Rezepte 1
Die wichtigste Mahlzeit des Tages

Mai 2014

Die liebste Mahlzeit des Tages

Zur ausgewogenen Ernährung gehört ein leckeres Abendbrot unbedingt dazu. Studien haben ergeben, dass die Deutschen den Tag am liebsten mit belegten Broten und frischem Allerlei ausklingen lassen.

Abendbrot 0