Popp Feinkost ist Teil der Wernsing Food Family.

Wir übernehmen Verantwortung

Nachhaltiges Wirtschaften ist ein Bestandteil unserer Unternehmensentwicklung. Im Rahmen unseres zertifizierten Nachhaltigkeitsmanagements bearbeiten wir ökologische, soziale und ökonomische Themen entlang unserer Wertschöpfungskette. Grundlage hierfür sind unsere Wesentlichkeitsanalyse, konkrete Nachhaltigkeitsziele sowie unser nach dem ZNU-Standard „Nachhaltiger Wirtschaften“ zertifiziertes Managementsystem (Zertifikat).

Unsere Nachhaltigkeitsaktivitäten werden regelmäßig überprüft und weiterentwickelt. Dabei orientieren wir uns an den wesentlichen Auswirkungen unserer Geschäftstätigkeit sowie an ausgewählten Nachhaltigkeitszielen der Vereinten Nationen (SDGs).

Bild: ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften 2018

Unser Nachhaltigkeitsmanagement

Nachhaltigkeit wird bei Popp im Rahmen eines integrierten Managementansatzes gesteuert.

Dazu gehören:

  • regelmäßige Bewertung wesentlicher Nachhaltigkeitsthemen
  • Definition messbarer Nachhaltigkeitsziele
  • Umsetzung und Überprüfung von Maßnahmen
  • jährliche Zertifizierung nach dem ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften
  • Einbindung in die Nachhaltigkeitsstrategie der Wernsing Food Family

Unsere Handlungsfelder & Ziele

Soziale Nachhaltigkeit

Im Mittelpunkt stehen die Themen Mitarbeitende, Arbeitssicherheit, Gesundheit, Weiterbildung und Unternehmenskultur.

Mehr erfahren → Soziale Nachhaltigkeit

Ökonomische Nachhaltigkeit

Im Fokus stehen Produktqualität, Lebensmittelsicherheit, verantwortungsvolle Beschaffung, Innovation und langfristige Wettbewerbsfähigkeit.

Mehr erfahren → Ökonomische Nachhaltigkeit

Ökologische Nachhaltigkeit

Schwerpunkte sind Klimaschutz, Energie, Ressourcen, Verpackungen und Kreislaufwirtschaft.

Mehr erfahren → Ökologische Nachhaltigkeit

Das liegt uns besonders am Herzen

1. Energie ⚡& Emissionen 💨

Zertifizierte Grundlage

  • Seit 2013 Energiemanagement nach ISO 50001:2018, jährlich extern geprüft (Zertifikat).
  • Der Standort Kaltenkirchen bezieht seit 2022 zu 100 % zertifizierten Strom aus erneuerbaren Energien gemäß Herkunftsnachweisen.
  • Unsere Energiepolitik

Messbare Klimaziele (SBTi)

Als Teil der Wernsing Food Family folgen wir wissenschaftsbasierten Zielen der Science Based Targets initiative (SBTi).
Diese Ziele sind validiert und umfassen Scope 1,2 und 3.

Unsere Klimaziele auf Gruppenebene

Wichtig einzuordnen:
Die SBTi‑Validierung bestätigt die wissenschaftliche Angemessenheit der Zielsetzung – nicht bereits erreichte Emissionsminderungen. Die Umsetzung erfolgt schrittweise innerhalb der Unternehmensgruppe und wird transparent begleitet.

Infrastruktur & Energieprojekte

  • Neubau Logistikzentrum (2023–2024) mit energieeffizienten Kältespeichern.
  • Installation von Photovoltaikanlagen auf und neben dem Logistikzentrum (2024/2025).
  • Erweiterung des bestehenden Blockheizkraftwerks (BHKW).

Logistikzentrum Popp Feinkost

Bilder: Logistikzentrum Kaltenkirchen und Photovoltaik-Anlage 

2. Ressourcen, Kreisläufe ♻️ & Naturschutz 🌱

Abfall und Kreislaufwirtschaft

  • Betrieb eines eigenen Entsorgungszentrums inkl. Biogasanlage, die organische Reststoffe energetisch verwertet.
  • Laufende Optimierung der Recyclingfähigkeit verwendeter Verpackungen.
  • Teilnahme an der kommunalen Wärmeplanung Kaltenkirchen (Energie‑ und Ressourcensharing).

Naturschutz-Partnerschaft

Langfristige Kooperation mit der Stiftung Naturschutz Schleswig‑Holstein.
Gemeinsame Projekte zum Umwelt- und Artenschutz im Land Schleswig‑Holstein, z.B. zur Renaturierung vor Mooren.

3. Verpackungen & Verbraucherinformation 🧑‍🧒‍🧒

Material & Recyclingfähigkeit

  • Einsatz möglichst recyclingfähiger Monomaterial‑PP‑Verpackungen,
    soweit technisch und produktschützend möglich.
  • Optimierung durch reduzierte Materialstärken & anpassungsfähige Etikettierung.

Korrekte Entsorgung

Partnerschaft mit der Initiative „Mülltrennung wirkt“ zur Aufklärung über die richtige Entsorgung von Verpackungen im Gelben Sack/Gelber Tonne.

4. Soziale Verantwortung & Region 🤝

Extern geprüfte soziale Kriterien

Jährliche externe Prüfung sozialer Standards im Rahmen des ZNU‑Standard Nachhaltiger Wirtschaften (Zertifikat).

Regionale Partnerschaften & Engagement

5. Unternehmensführung & Verantwortung ☝️

Compliance & Sorgfaltspflichten

Umsetzung der gruppenweiten Richtlinien der Wernsing Food Family für:

Diese Vorgaben gelten standortübergreifend für Mitarbeitende und Geschäftspartner.

Wirtschaftliches Verantwortungsbewusstsein

Kontinuierliche Investitionen in energieeffiziente Infrastruktur am Standort Kaltenkirchen (Energiepolitik).

 

6. Projekte & Fortschritt (laufend) 🏃

Diese Maßnahmen wurden bereits umgesetzt oder sind in Umsetzung:

Jahr Maßnahme Quelle
2013 Einführung ISO 50001 Energiemanagement Zertifikat
2022 Zertifizierung nach ZNU-Standard Nachhaltigeres Wirtschaften 2018 Zertifikat
2023–2024 Neubau eines energieoptimierten Logistikzentrums Stadt Kaltenkirchen
ab 2025 Partnerschaft „Mülltrennung wirkt“ Website
laufend Kooperation Stiftung Naturschutz SH Presse-Mitteilung
laufend Engagement in der Kaltenkirchener Turnerschaft von 1894 Stadt Kaltenkirchen

 

7. Weitere Informationen