Brotaufstrich Tomate-Mozzarella
Rot, Weiß und Grün: Der Insalata Caprese aus Tomate, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl ist die international bekannteste Vorspeise Italiens und nicht nur im Sommer ein Hit.
Mini Pizza Tomate-Mozzarella
Zutaten für 15 Mini-Pizzen
- 2 Becher à 150g Popp Brotaufstrich Tomate-Mozzarella
- 400g Blech-Pizzateig
- 250g Cherry-Tomaten
- 100g Oliven geschnitten/entkernt
- 250g Mini-Mozzarella
- 50g frischer Basilikum
- 250g Gouda Käse (gerieben)
Zubereitung
1. Blech-Pizzateig ausrollen und mit beispielsweise einem Glas Mini-Pizzen ausstanzen.
2. Mini-Pizzen mit Popp Tomate-Mozzarella Aufstrich bestreichen.
3. Pizzen mit Mini-Mozzarella, Tomaten, Oliven und etwas geriebenem Käse belegen.
4. Pizzen bei 220°C ca 12 Minuten im Ofen backen.
5. Pizza nach Belieben mit frischem Basilikum dekorieren und servieren.
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