Rainbow Sandwich mit Popp Brotaufstrich Fleischsalat
Zutaten für 4 Rainbow-Sandwiches
- 4 Scheiben Sandwich-Toastbrot Vollkorn
- 120g Salatgurke
- 120g gelbe Paprika
- 120g Karotte
- 120g rote Paprika
- 120g Rotkohl
- Etwas Butter
- 1 Packung Popp Brotaufstrich Fleischsalat (150g)
Zubereitung
- 120 g Salatgurke waschen und in feine Streifen schneiden.
- Jeweils 120 g gelbe und rote Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
- 120 g Karotte waschen, schälen und in feine Streifen schneiden.
- 120 g Rotkohl waschen und fein hobeln.
- Zwei Scheiben Sandwich-Toastbrot Vollkorn mit Butter bestreichen.
- Auf die beiden Scheiben je die Hälfte des Rotkohls, der roten Paprika, der Karottenstifte, der gelben Paprika und der Gurkenstifte legen.
- Jeweils 75 g Popp Brotaufstrich Fleischsalat darauf verstreichen.
- Zum Schluss die beiden übrigen Toastscheiben darauflegen. Die beiden großen quadratischen Sandwiches jeweils in der Mitte durchschneiden, so dass vier Sandwiches entstehen.
