Tramezzini
Zutaten für 8 Tramezzini:
- 16 Cocktailtomaten
- 8 Scheiben Harry Sammy's Vollkorn Super Sandwich
- 8 EL Olivenöl
- 4 Handvoll Ruccola
- 2 Packungen Popp Brotaufstrich Tomate-Mozzarella
- 8 Mini-Mozzarella
- 8 Blätter Basilikum
- 8 kleine Fingerfood-Spieße
Zubereitung
1. Zuerst 16 Cocktailtomaten in Scheiben schneiden.
2. Dann 8 Scheiben Harry Sammy’s Vollkorn Super Sandwich jeweils von einer Seite mit einem EL Olivenöl bepinseln.
3. Danach 4 der Sandwich-Scheiben mit der geölten Seite nach unten hinlegen. Darauf jeweils eine Handvoll Rucola geben und Tomatenscheiben darauf schichten.
4. Auf den Tomaten jeweils ca. eine halbe Packung Popp Brotaufstrich Tomate-Mozzarella verteilen.
5. Die 4 übrigen Sandwich-Scheiben mit der geölten Seite nach oben darauf legen. Im Sandwichmaker goldbraun backen.
6. Die 4 quadratischen Sandwiches jeweils schräg halbieren, so dass 8 Dreiecke entstehen.
7. Mit den Fingerfood-Spießen je ein Blatt Basilikum sowie eine Kugel Mini-Mozzarella aufspießen. Auf die Tramezzini stecken und genießen.
